Ha sido la variedad de arroz más cultivada, no sólo en Pals, sino en todo el país. Por desgracia, actualmente está en regresión porque se ha sustituido por variedades más modernas, mucho más productivas, y más resistentes. Nosotros continuamos cultivándolo aún siendo menos productivo que sus competidores más modernos i de más calidad. Es de grano gordo, redondo y perlado, con un gran poder de absorción. Es ideal para hacer arroces caldosos (cazuela o cocido).

Cocción:
De 12 a 14 minutos